? 約克夏豬的介紹
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約克夏豬的介紹

2013-03-14 17:47

摘要:

 約克夏豬原產英國北部約克郡及其臨近地區。分大、中。 小三型,小型豬已經淘汰,中約克夏豬亦稱中白豬,大約克夏 豬亦稱大白豬,是肉用型豬。大白豬是國外飼養量最多的品 種,也是我國最早引進,數量最多的豬種。 大白豬全身白色,頭頸較長,面寬微凹,耳中等大直立,體 長背平直,胸深寬,臀部豐滿,四肢粗壯較高。初產母豬窩產 仔豬11頭,經產母豬窩產仔豬13頭。據鐵嶺種畜場測定,3 頭24月齡公豬平均體重262千克,體長169厘米。成年母豬 4頭,平均體重224千克,體長168厘米。湖北農科院畜牧所 測定190頭斷奶仔豬飼養到90千克日增重689克,飼料利用 率3.09。平均體重91.03千克的閹公豬10頭,屠宰率 72.18%,胸腰間瞟厚1.77厘米,眼肌面積30.90平方厘米, 胴體瘦肉率60.70%。丹麥種豬測定站報道,1983~1984年 度測定丹麥大白豬670群,25~90千克生長肥育豬,平均日 增重914克,飼料利用率2.44,胴體瘦肉率65.2%。 以大白豬為父本與我國地方豬種或培育品種為母本雜交 取得較好效果。用大白公豬與民豬母豬雜交后代日增重560克,飼料利用率 2.59。“大長北”雜交組合日增重 671克,胴 體瘦肉率58.2%。

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